сметанные коржики

сметанные коржики

Сметанные коржики.

250-300 г муки
●1 яйцо
●½ стакана сметаны
●2-3 ст.л. сахара
●2ст.л. размягченного сливочного масла
●1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды)Приготовление:

Муку просеять холмиком,в середину добавить яйцо,сахар и сметану

.РАЗМЯГЧЕННОЕ!!! (не растопленное) сливочное масло,

разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто.

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой,раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики.

Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки,
наколоть вилкой и смазать яйцом.Выпекать при 180-200*С до румяной корочки ( у меня выпекались минут 20-25).
Приятного чаепития!!!

Оставьте комментарий

Войти с помощью: