Диетический торт

Любительницам и на диете посидеть, и сладкого поесть, посвящается)

Ингредиенты:

Для теста:
5 яиц,
150гр тростникового сахара,
2 пачки ванильного сахара (можно заменить ванилином),
5 ст.л. воды,
2 ст.л. разрыхлителя,
гречневая мука.

Для крема:
600гр творога,
йогурт — 300гр,
пакетик желатина.

Приготовление:

Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить воды. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Белки взбить и добавить в тесто. Выложить тесто в форму и выпекать до готовности.
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть (действ. по инструкции). Взбить творог и йогурт (без комочков), ввести желатин.
Остудить корж, разрезать его на 2 части. Со стороны разреза смазать оба получившихся коржа любым понравившимся желе.
На нижний корж выложить крем и поставить в холодильник. Как застынет, можно накрывать сверху вторым коржом.

Готово! Приятного аппетита!)

Оставьте комментарий

Войти с помощью: