Самый полезный тортик на свете

Самый полезный тортик на свете

САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ И ПРОСТОЙ ФИТНЕСС-ТОРТ С МОРКОВЬЮ И КУРАГОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:

  • Морковь — 4 шт.
  • Курага — горсть
  • Овсяная мука (можно смолоть в кофемолке геркулес) — 2 стакана
  • Соль — щепотка.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сода погасить лимонным соком — щепотка
  • Для начинки:
  • Творог 1.8% — 250 г.
  • Йогурт 3,2% (сладкий) — 150 г.
  • Банан — 1 шт.
  • Желатин — 1 ч.л.
  • Ванилин по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь потереть на терке, курагу измельчить ножом или в блендере.
Морковно-кураговую смесь потушить на сковороде на маленьком огне 10 минут, остудить.
Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь и взбитые белки.
Все аккуратно перемешать и вылить в смазанную маслом форму.
Выпекать 25-30 минут в духовке при t 180 градусов. Достать осторожно, разрезать на 4 коржа.
Приготовить начинку. Растворить желатин, дать остыть, смешать с йогуртом.
Добавить творог, измельченный банан, ванилин и хорошенько размешать, лучше в блендере.
Промазать начинкой и поставить в холодильник на ночь для застывания желатина. Сверху можно чем-нибудь посыпать, например кунжутом, корицей или кокосовой стружкой.

Оставьте комментарий

Войти с помощью: